El coste de los bienes vendidos (COGS, por sus siglas en inglés) se refiere al gasto directo que una empresa incurre en la producción o adquisición de los bienes que ha vendido durante un período determinado. Incluye costos de materiales y mano de obra directa, excluyendo costos indirectos como overhead de operación o gastos administrativos.
En el vasto universo de la economía y las finanzas, uno de los conceptos más relevantes es el «Coste de los Bienes Vendidos». Este término, conocido también por sus siglas en inglés como COGS, hace referencia a un gasto muy específico que toda compañía debe asumir. Se trata del coste directamente imputable a la producción o adquisición de aquellos productos o bienes que se han vendido durante un período concreto. En otras palabras, todo aquello que la empresa debe desembolsar para obtener las materias primas necesarias y destinar parte de su personal a transformar esos insumos en el producto final que llegará al consumidor. Esto excluye otros gastos indirectos como los costes operativos generales o administrativos.
En esta publicación vamos a abordar profundamente este concepto al hilo de tres apartados: primero explicaremos cómo se calcula este coste,después proporcionaremos un ejemplo práctico para ayudar a entender mejor su cálculo,y finalmente nos adentraremos en cómo figura este costo dentro del estado financiero llamado «cuenta de resultados». A partir del entendimiento absoluto del Coste de los Bienes Vendidos podrá hacerse una gestión eficiente y optimizada de cualquier negocio.
Cálculo del coste de los bienes vendidos
El cálculo del coste de los bienes vendidos (Cost of Goods Sold, COGS) desempeña un rol crucial en la evaluación del desempeño financiero de una empresa. Comprender este concepto y saber cómo calcularlo pueden ser vitales para maximizar las ganancias y optimizar la eficiencia operativa.
El coste de los bienes vendidos se refiere al costo directo asociado a la producción de los bienes que una empresa vende. Este costo incluye los materiales y el trabajo empleado para la fabricación del producto, pero excluye costos indirectos como las ventas y gastos administrativos.
Lograr un cálculo preciso del COGS requiere seguir cuidadosamente algunos pasos. En el siguiente listado, se describen estos pasos:
- Cuentas iniciales. Para comenzar el cálculo del COGS, necesitas conocer tu inventario inicial, es decir, el valor de todos los productos en tu existencia al comienzo del periodo contable.
- Costos añadidos. Añade a eso cualquier costo adicional incurrido por la producción y compra de mercancías durante ese mismo periodo. Esto también puede incluir costos como derechos aduaneros o transporte si estas actividades son relevantes para tu negocio.
- Cuentas finales. Finalmente, es necesario restar el inventario final -los productos no vendidos- al final del periodo contable.
De manera simple:
COGS = Inventario inicial + Costos adicionales – Inventario final
Recuerde que solo debes considerar bienes que realmente has vendido durante el período contable,aquellos que permanecen en stock se deben tener en cuenta hacia adelante.
Calcular correctamente este indicador nos da una imagen precisa de cuánto te está costando producir tus bienes o servicios oportuna y adecuadamente. Una cifra elevada sobre tus ventas podría implicar ineficacia operativa o precios excesivos por parte de los proveedores,mientras que una cifra baja podría significar eficiencia con beneficios potenciales aumentados.
Fortalecer tu comprensión sobre cómo calcular el COGS te ayudará a realizar análisis más inteligentes para tomar decisiones financieras sólidas y mejor informadas.
Ejemplo de cálculo
Imaginemos que somos propietarios de una tienda de ropa. Por ende, nuestros bienes vendidos están constituidos por las piezas de vestimenta. Nosotros, como dueños del negocio, queremos saber cuánto nos cuesta cada prenda que se vende a los clientes. Para ello, debemos calcular el coste de los bienes vendidos.
Primero identificamos los componentes del coste: nuestro inventario inicial más cualquier nueva compra es igual al inventario final junto con el coste total de los bienes vendidos.
Supongamos que empezamos el año con un inventario inicial valorado en $5000 y durante el año hicimos compras (nuevos productos) por valor de $15000.
Al final del año, hacemos recuento y encontramos un inventario restante valorado en $3000. Ahora tenemos todos los ingredientes para realizar nuestro cálculo:
- Sumamos nuestra inversión inicial a las compras realizadas.
Tenemos $5000 + $15000 = $20 000.
- Restamos del resultado anterior la cantidad correspondiente al inventario final.
Ahora sustraemos: $20 000 – $3000 = $17 000.
De esta forma obtenemos el cálculo del Costo de los Bienes Vendidos o COGS (por sus siglas en inglés). En este caso sería un total de $17 000 lo que nos cuesta hacer llegar nuestras prendas al cliente.
Este dato es importante ya que nos permite determinar la rentabilidad bruta del negocio y lograr un equilibrio entre ventas y costos asociados.
Recordemos que este modelo es solo aplicable si la empresa utiliza métodos contables FIFO (First In First Out) o LIFO (Last In First Out). Si utilizan otros métodos contables como promedio ponderado moving-average o high-cost method podrían requerir ajustes adicionales.
Conocer estas figuras es fundamental para entender cómo fluye nuestro dinero y poder tomar decisiones informadas acerca de precios, descuentos y estrategias futuras para maximizar ganancias y eficiencia operacional.
El coste de los bienes vendidos en la cuenta de resultados
El coste de los bienes vendidos, a veces referido como COGS por sus siglas en inglés, es una pieza central en la operación financiera de muchas empresas. Como tal, detenernos a comprender su importancia dentro de la cuenta de resultados es un paso necesario para descifrar el acertijo financiero que toda empresa representa.
En términos generales, el coste de los bienes vendidos se refiere al gasto directo incurrido en la producción de los bienes o servicios que una empresa vende. Estos costos directos pueden incluir materias primas, mano de obra directa y otros costos asociados con la fabricación de un producto o servicio. En cualquier caso, cabe señalar que no todos los gastos relacionados con la producción son considerados parte del COGS. Los gastos indirectos, como las rentas de las instalaciones productivas o los sueldos administrativos no se contabilizan dentro del mismo.
La relevancia del COGS radica en su peso dentro del cálculo del beneficio neto y el margen bruto de una compañía. De hecho, es imprescindible conocer el COGS para poder determinar estos dos índices financieros fundamentales.
En primer lugar, el beneficio neto (también conocido como resultado neto) es lo que queda después de restar todos los gastos e impuestos al ingreso total obtenido. Aquí entran en juego varios conceptos económicos pero uno de ellos y quizás el más relevante es justamente nuestro protagonista: el coste de los bienes vendidos.
Por otro lado, está el margen bruto. Este se calcula restando al ingreso total conseguido solo aquellos gastos directamente vinculados a hacer posible ese ingreso: sí, has acertado si pensaste en el COGS. El resultado nos permite comprender qué tanto dinero queda disponible para cubrir otros gastos y generar un beneficio después haber enfrentado todos esos costos totalmente necesarios para producir y vender nuestros productos o servicios.
El manejo eficiente y efectivo del COGS puede ser crucial para mantener una operación rentable dado su impacto significativo sobre estos dos índices ya mencionados entre otros indicadores financieros clave.
Entonces surgen preguntas sobre cómo podemos afectar este costo tan fundamental en nuestras operaciones empresariales: ¿Podemos negociar mejores tarifas con nuestros proveedores para reducir nuestra materia prima? ¿Hay espacio para hacer más eficiente nuestro proceso productivo sin menoscabar la calidad?
Las respuestas a estas interrogantes no siempre resultan sencillas pero investigarlas frecuentemente contribuye a mantenernos competitivos y rentables.
Para entender cualquier empresa desde una perspectiva financiera necesitamos adentrarnos en muchos detalles técnicos pero entender perfectamente componentes clave como el coste de los bienes vendidos nos ayuda considerablemente en esta labor.